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EVENEMENT A VENIR
VENDREDI 1 DECEMBRE 2017 à partir de 18H30 en partenariat avec le Festival Alimenterre 2017 SOIREE SPECIALE 2 films + Buffet convivial + discussion TARIFS SOIREE COMPLETE Adhérents : 6 € // Non adhérents : 8€
L'éveil de la permaculture Date de sortie 19 avril 2017 - Fr - 1h 22min De Adrien Bellay La permaculture laisse entrevoir une lueur d’espoir avec ses solutions écologiquement soutenables, économiquement viables et socialement équitables. Accessible à tous, elle peut être mise en oeuvre partout… Aujourd’hui, des hommes et des femmes se rencontrent et expérimentent cette alternative crédible. La transition “permacole” est en marche ! Avis aVoir-aLire.com Un documentaire nécessaire, important par ce qu’il révèle de nous-mêmes, consommateurs-enfants irresponsables, et par les solutions proposées. Direct Matin Dans la veine du film Demain de Mélanie Laurent et Cyril Dion, le documentaire L’éveil de la permaculture met un point d’honneur à montrer que chaque individu peut décider d’agir sur son environnement. Télérama La permaculture est une forme d'écologie appliquée, un rapport au monde, une ­façon de prendre soin des hommes et de la terre. Elle s'enseigne à travers des chantiers participatifs. Ce documentaire, joyeux et didactique, permet de s'y initier.
Bugs Une production Sigrid Dyekjaer - 76' Film réalisé par Andreas Johnsen en 2016 Vantés à la fois par les gastronomes pour leurs qualités gustatives et par les scientifiques pour leur faibles impacts écologiques, les insectes représenteraient, selon la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture), le nouveau « superaliment » qui résoudrait les problèmes de sécurité alimentaire mondiale. Pendant trois années, une équipe de chefs cuisiniers et de chercheurs basés à Copenhague (Nordic Food Lab), Josh Evans, Ben Reade et Roberto Flore, a décidé d’explorer ce que les nombreuses cultures du monde ont à nous apprendre sur la consommation des insectes. Le réalisateur, Andreas Johnsen, les a suivis dans leur road movie dégustatif et culinaire à travers le monde (Kenya, Australie, Mexique, Japon, Italie…) à la découverte de la reine des termites, du miel des fourmis du désert, des frelons géants venimeux, ou encore des sauterelles géantes. A travers ce voyage où l’on découvre des expériences gustatives multiples, une question émerge peu à peu : A qui profitera le marché émergent des insectes ? Est-il la clé permettant de nourrir 10 milliard d'êtres humains à l'horizon 2050? Est-il voué à être récupéré par les grandes firmes multinationales ? Notre avis Etonnant. Surprenant. Passionnant. Andreas Johnsen nous embarque dans un road-movie qui intéressera les plus jeunes dès le lycée et les adultes. A travers l’exemple des insectes, il aborde les enjeux de l’alimentation par la gastronomie mais aussi présente les pratiques culinaires de nombreux pays du monde. Enfin, le débat permettra d’aborder les dérives du système alimentaire mondialisé, et de discuter autour de solutions durables et responsables pour répondre à un enjeu commun : l’accès à une alimentation de qualité pour tous et partout. http://www.festival-alimenterre.org/film/bugs
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